Сухофрукты - и вкусно, и полезно!

Сегодня, когда следить за собой - бон тон, а страстная любовь к сладенькому никуда не исчезает, человек заново открывает для себя полезные свойства сухофруктов.
 

Вы наверняка не задумывались об этом, но сухофрукты - абсолютно натуральный продукт. Он не содержит красителей, стабилизаторов, эмульгаторов, нитритов и искусственных добавок. По сути это те же фрукты, только без воды. 

В процессе сушки определенный процент витаминов теряется, но, поверьте, тех, что остаются, тоже хватает для поддержания себя в тонусе, а иммунитета - на уровне. Кроме того, ценные микроэлементы - кальций, железо, натрий, магний, клетчатка и пектин - сохраняются в полном объеме. Поэтому сухофрукты - это настоящий природный концентрат полезных веществ. 

Вам не нужно теперь отказывать себе в сладеньком, просто замените тортики и пирожные финиками, инжиром, курагой и черносливом. Они удовлетворят чувство голова и поднимут тонус, не нанося вреда фигуре. Съедая в день по 5 штук чернослива, инжира, фиников или кураги, вы навсегда забудете о проблемах с кишечником. Содержащиеся в них растительные волокна противодействуют запорам и регулируют работу желудочно-кишечного тракта. 

 

Кроме того, уже через 10 дней такой диеты, благодаря высокому содержанию кальция, посвежеет лицо, укрепятся ногти и волосы. Приятный сладкий вкус сухофруктов обусловлен содержанием в них фруктозы и глюкозы. 

 

Данные углеводы не повышают уровень инсулина в крови и не вызывают гипергликемический синдром, как обычные сладости. Вот почему их можно совмещать с жирами, даже при раздельном питании. Вы скажете, что сухофрукты калорийны и могут повредить фигуре. Это не совсем так, калорийность этих лакомств не «пустая». 

 

Она поднимает тонус и наполняет жизненной энергией, которой хватит на то, чтобы поддерживать в норме фигуру. Вы наверняка удивитесь, но, сидя на диете из сухофруктов, вы можете полностью оздоровить свой организм, даже в условиях авитаминоза.

Например, обычный изюм содержит большое количество бора, препятствующего развитию остеопороза и марганца, необходимого щитовидной железе. Также изюм содержит калий и магний.

Финики содержат все витамины, кроме E и H, но особенно много в них В5, который повышает работоспособность и усиливает концентрацию внимания. Финиками также можно лечить простуду, так как в них обнаружены вещества, близкие по своей структуре к аспирину.

Папайя активизирует белковый обмен, укрепляет иммунитет и повышает сексуальную активность. Груша способствует выведению из организма тяжелых металлов и токсинов. В ней много нерастворимой клетчатки, которая нормализует работу кишечника.

Чернослив богат балластными веществами, а также витаминами группы В. Он оптимизирует углеводный обмен и повышает устойчивость организма к стрессовым ситуациям.

Инжир нормализует деятельность щитовидной железы и предотвращает развитие раковых клеток. Он содержит ферменты, стимулирующие пищеварение.

Курага - источник калия, каротина, фосфора, кальция, железа, а также витамина В5, который, кстати, способствует сжиганию жира в организме. Благодаря растительным волокнам курага очищает кишечник и восстанавливает его микрофлору. Вишня, благодаря входящим в ее состав антоцианам и антоцианидам, восстанавливает соединительную ткань и нейтрализует действие свободных радикалов, оказывая омолаживающий эффект.

Перечислять полезные свойства сухофруктов можно до бесконечности. Впрочем, пробуйте сами - решайте сами: продолжать поглощать сладости вредные или переходить на сладости полезные. Не ломайте голову, не насилуйте себя жесткими диетами. Просто в следующий раз, вместо того, чтобы потянуться к любимой шоколадке, скушайте немного кураги и фиников. Вкусно, полезно и эффект - на лице!

Идеальный завтрак

Завтрак – очень важен для организма. Говорят, что ужин отражается на нашей фигуре, а завтрак – на коже и волосах. Завтрак – это источник энергии, он повышает уровень физической активности человека, иммунитет и общий тонус. Завтрак помогает сохранить хорошую форму. Если вы пропустили его, то велика вероятность того, что за обедом или во время ужина вы съедите намного больше, чем обычно, что может привести к перееданию. А если это повторяется регулярно, то и к лишнему весу. Так что если вы решили следить за своей фигурой, тем более не отказывайтесь от завтрака.

Диетологи говорят, что завтрак должен составлять около 25% от суточной нормы питательных веществ, поэтому советуют включать в него зерновые (каши и мюсли, лучше на основе цельных злаков), продукты с высоким содержанием белка (яйца, молочные продукты, рыбу), овощи и фрукты.

Каши в виде завтрака - просто идеальны. Они сытны и не способствуют появлению лишнего жира на нашем теле. А еще, британские ученые выяснили, что утренние каши повышают концентрацию внимания на целый день. А вот даосские монахи с помощью каш лечили выпадение волос. Согласно их философским представлениям, дао является источником всех форм и энергии, которая формирует весь процесс творения. Дао порождает ци, ци порождает - Инь и Ян, которые порождают весь проявленный мир. Даосы считали, что если волосы выпадают, значит нарушился баланс Инь и Ян. Для восстановления баланса они предлагали в течение двух недель питаться только кашами, сваренными на воде. Все, кто пробовал такую диету, остались довольны. По их словам, не только волосы улучшили свой внешний вид, но и решились многие кожные проблемы, а также улучшилось общее самочувствие.

Какой же каше отдать предпочтение?

Рис выводит все жировые шлаки. Переваривается в нижних отделах кишечника, поэтому дает впечатление, что замедлилось пищеварение. К тому же в нем есть богатый набор витаминов - B1, В2 ,В6, РР, Е и участвующая в кроветворении фолиевая кислота, которая является важным средством профилактики малокровия.

Пшено содержит биологически активные аминокислоты и некоторые витамины, нормализует артериальное давление, чистит желчный пузырь.

Пшеница содержит серебро, стронций, цинк.

Гречка имеет самое высокое содержание железа, которое усваивается из нее легче, чем из других продуктов. Она содержит все микроэлементы, необходимые для обновления крови, способствует выведению из организма избыточного холестерина и ионов тяжелых металлов.

Большое преимущество перед другими крупами имеет овсянка. Так как с зерен риса, пшеницы, гречки снимают все оболочки, а потом ещё шлифуют и иногда дробят, то в результате вместе с оболочками и зародышем зерна теряются биологически активные вещества и пищевые волокна. А хлопья геркулеса - это сплющенные цельные зёрна овса. Они попадают под пресс и становятся тонкими хлопьями. Таким образом, значительная часть оболочки и зародыша остается. А зародыш, между прочим, – основной источник витаминов и минералов! Поэтому в овсяных хлопьях содержится много полезных веществ: калий, магний, марганец, йод, фосфор, хром, железо, фтор и другие. Богата она и аминокислотами, витаминами (B, PP, C), клетчаткой. Надо заметить, что овсянка прочно удерживает позиции в списке полезнейших блюд мира!

Итак, в чем же заключается ее благотворное воздействие на наш организм?

Благодаря большому содержанию сложных углеводов, овсяная крупа способна долго и равномерно снабжать организм энергией.

Овсянка помогает работе кишечника. Зерна овсянки, даже размельченные, действуют как своеобразный скраб для кишечника, счищая с его стенок весь «мусор», выводя все шлаки.

Овсянка относится к продуктам с низким гликемическим индексом (ГИ). Это значит, что она вызывают усиленную выработку в пищеварительном тракте гормона, который отвечает за чувство насыщенности желудка и подавляет наш аппетит.

Последние исследования, говорят о том, что употребление овсяных хлопьев влияет на уровень холестерина. Если употреблять овсяные хлопья в пищу регулярно, то с помощью них можно существенно снизить уровень общего холестерина и липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина). На уровень же липопротеинов высокой плотности («хорошего» холестерина) употребление овсянки не влияет.

Так, с кашей определились. Теперь о времени, которого по утрам нам катастрофически не хватает. Предлагаю такой вариант: начните приготовление каши с вечера. Залейте приготовленную крупу кипятком и закутайте во что-нибудь теплое. Оставьте до утра. Такая каша будет еще полезнее. Ведь чем меньше крупа подвергается тепловой обработке, тем больше полезных веществ в ней сохраняется. Утром можно добавить ягоды и кусочки фруктов. (Зимой можно использовать замороженные). Или мелко порезанные сухофрукты. Тоже вкусно!

И еще один совет – солите готовую кашу, когда она уже в тарелке. А еще, попробуйте посыпать кашу поджаренными зернышками кунжута или молотыми тыквенными семечками. Получится очень вкусная приправа.

Многие любят смешивать каши с орехами, молоком, йогуртом, кефиром. Сторонники раздельного питания не советуют так поступать. Считается, что если в желудок одновременно попадают несовместимые друг с другом продукты, то их переваривание затрудняется. А плохо переваренные продукты откладываются в организме в виде жира и шлаков. У диетологов на этот счет мнения расходятся, поэтому выбор остается за вами. Впрочем, горсть орехов сама по себе является полноценным, сытным и здоровым завтраком!

Также, я предлагаю вспомнить известный рецепт «салата красоты». Залейте 3 столовых ложки овсяных хлопьев 1/3 стакана воды. Через несколько часов добавьте чайную ложку меда, яблоко, натертое на крупной терке, сок лимона.

Кушайте такой салатик не спеша, тщательно пережевывая, с удовольствием, представляя себя красивой женщиной с бархатной кожей и здоровыми волосами, и мысленно повторяйте: «Я самая обаятельная и привлекательная!» Или что-нибудь в этом роде. Мысли, как известно, материальны, и такая «приправа» так же положительно отразится на вашем облике.

Вы можете поэкспериментировать с этим рецептом и создать свой шедевр кулинарного искусства. Главное, чтобы было вкусно и полезно.

В последнее время на прилавках магазинов появилось множество ярких упаковок с кашами быстрого и моментального
приготовления. Конечно, такие каши гораздо проще в приготовлении и, может быть, вкуснее, но их натуральность…. Наряду с овсяными хлопьями, сахаром, кусочками фруктов и солью, в их составе можно обнаружить множество различных вкусовых добавок (ароматизаторов). Именно ароматизаторы, а вовсе не сами ягоды и кусочки фруктов придают кашам интенсивный фруктовый вкус.

Так что, раз уж мы решили  принести своему организму ощутимую пользу, давайте хотя бы полноценно завтракать. Даже если вы привыкли по утрам ограничиваться одной чашкой кофе, попробуйте! А вдруг вам настолько понравится здоровое питание, что больше не захочется возвращаться к различным полуфабрикатам и суррогатам с огромным количеством пищевых добавок. И тогда, ваши волосы и лицо засияют здоровьем, а ваш организм, обязательно, скажет вам свое «спасибо»!

Зачем женщинам силовые тренировки?

Меня очень  часто спрашивают:

Зачем мне тренажерный зал? Ведь фитнеса вполне достаточно.

Не соглашусь с вами в корне. 

Почему? 

   Самое первое и главное - силовые тренировки дают тот самый заветный тонус мышцам, то есть ощущение себя "в форме". Фитнесы вам этого не дадут никогда! По крайней мере, в такой степени. Мышцы ощущают себя нужными, они растут, укрепляются. 

   По поводу "огромных мышц" у женщин еще раз скажу - уровень тестостерона  у женщин в десятки, а то и сотни раз меньше, чем у мужчин, поэтому накачаться до величины Шварцнегера вам вряд ли удастся, даже если вы будете жить в  спортзале!

Вторая причина ходить в зал - чтобы красиво похудеть. Что я имею в виду?

Это:

Гляньте на правую картинку - обвисшая кожа на животе. Так вот - это ждет всех, кто будет худеть без спорта, в  частности, силовых!

А если вы хотите выглядеть после похудения так:

Так вот вам мои советы в картинках!--->

Вопрос-ответ

Скажите, так все-таки можно кушать вечером или нет?Правда ли, что если есть после 6ти - поправишься?

Можно кушать. Другой вопрос - что и сколько. Ешьте вечером белковую пищу - куриное нежирное мясо, рыбу, творог. Овощи - огурцы, салат, зелень. Поменьше масла и жира. 

А вот углеводы(особенно быстрые - сладкое!) - лучше вечером не есть. Ваш день подходит к завершению, вряд ли вы успеете расходовать энергию, которую съедите.

За 3-4 часа до сна всё-таки лучше не есть - пища, съеденная непосредственно перед сном, очень плохо переваривается, и ночные перекусы грозят вам не только лишним весом, но и плохим самочувствием.